O Spray Dryer ou Secador por Atomização é um equipamento que seca produtos na forma líquida como (extratos, aromas, leite, ovo, café etc.) transformando-os em pó, pelo processo de criar um spray do produto liquido em uma corrente de ar quente. Este processo traz inúmeros benefícios como reduzir o peso e volume inicial, facilitando o transporte e conservação, aumentar o tempo de armazenamento e tempo de prateleira e conferir ao produto seco diversas propriedades desejáveis.
É um processo rápido, eficiente e seguro que tem a propriedade de conservar as características originais do produto sendo largamente utilizadas pelas indústrias alimentícia, química, farmaceutica, agrícola e de extratos vegetais.
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